Çatlamış yumurta en tehlikelisi! Rafa asla değdirmeyin, sonu kötü bitiyor

Çatlamış Yumurtaların Gıda Güvenliği Tehlikesi

Yumurtaların Doğru Şekilde Saklanması Hayati Önem Taşıyor

Yumurtalar, dışarıdan bakıldığında sağlam ve masum görünse de, kabukları çevreden gelen mikroplara son derece açıktır. Çiftlikten markete ve evinize ulaşırken, yumurtaların yüzeyine çeşitli bakteriler bulaşabilir. Bu bakteriler arasında en tehlikelisi olan salmonella, gıda zehirlenmesine yol açabilir.

Çatlamış Yumurtalar Bakteriler İçin İdeal Ortam Sağlar

Özellikle çatlamış veya kırılmış yumurtalar, bakterilerin hızla çoğalmasını sağlar. Gözle görülmeyen mikroorganizmalar, uygun koşullarda hem yumurtayı hem de etrafındaki diğer gıdaları tehdit edebilir.

Yumurta Kabuğunun Çatlamasıyla Gelen Tehlikeler

Yumurtanın kabuğu, içindeki besin maddelerini dış etkenlerden koruyan doğal bir bariyerdir. Ancak kabukta meydana gelen çatlaklar, bakterilerin içeri sızmasına neden olabilir. Bu durum, yumurtaların daha hızlı bozulmasına ve bakteri üremesi için uygun bir ortam oluşturmasına sebep olabilir.

Çatlamış Yumurtaları Kontrollü Bir Şekilde İmha Edin

Çatlamış yumurtaları direk çöpe atmak yerine, kontrollü bir şekilde imha etmek daha doğru olacaktır. Örneğin, yumurtanın kabuklarını kompost yığınında değerlendirebilirsiniz. Ancak bu işlemi yaparken, kompost alanının diğer gıdalardan uzak olduğundan emin olmalısınız. Eğer kartonda sıvı sızıntısı varsa, bu kartonu kullanmamaya özen gösterin.

Related Posts

Yaz sıcağı kavurdu, uzmanlar denize girecekleri uyardı: Ani dalıştan kaçının

Yazı sıcakları etkisini artırmaya devam ederken uzmanlar deniz ve havuza gireceklere uyarılarda bulundu. Kardiyolog Prof. Dr. Hasan Turhan, soğuk suya aniden girilmesinin kalp krizi, ritim bozukluğu veya bayılma riskini artırabileceğine dikkat çekti.

Kahvaltıda yiyenin zekası tavan yapıyor! Çinlilerin sırrı, Karatay’ın favorisi, süper besin

Sağlıklı beslenme denince akla gelen ilk isimlerden biri olan Prof. Dr. Canan Karatay, yıllardır beslenme alışkanlıklarımız konusunda ezber bozan önerileriyle dikkat çekiyor. Kendisi, yaşına rağmen dinç ve sağlıklı bir yaşam sürmesiyle de söylediklerinin en büyük kanıtı. Peki, Canan Karatay’ın kahvaltı önerileri neler?

Havalar ısındı, uzmanlar uyardı! Su tüketimine dikkat: Bu sıvıları tüketmeyin

Yaz mevsimiyle birlikte hava sıcaklıkları artmaya başlarken uzmanlar su tüketiminin önerime vurgu yaptı. İnsan vücudunun büyük oranda sudan oluştuğuna vurgu yapan uzmanlar, günde 2-2,5 litre su (yaklaşık 12-24 bardak su) tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Doç. Dr. Veysel Kıdır da “Yaz aylarında su yerine başka sıvılar tercih edilmemeli. Sulu meyveler sıvı ihtiyacına katkı sağlasa da suyun yerini tam anlamıyla tutmaz” ifadelerini kullandı.

Develer kanser için gizli silah mı? Tümöre nokta atışı: ‘Hörgüç değil antikor’

Uzun bacakları, hörgüçleri ve çöl dayanıklılıklarıyla tanıdığımız develer, şimdi yepyeni bir rolle gündemde: Kanserle savaşın gizli kahramanı. Bilim insanları, bu hayvanların vücutlarında bulunan ‘nanobody’ adlı minik antikorların, erken teşhisten hedefe yönelik tedaviye kadar pek çok alanda çığır açabileceğini düşünüyor. Peki bir çöl hayvanı, insan sağlığını kurtarmakta nasıl bu kadar etkili olabilir?

Karın ağrısını hafife almayın! Belirti vermeden sessizce ilerliyor

Pankreas kanseri genellikle belirti vermeden ilerliyor. Prof. Dr. Burak Işık, karın ağrısı ve mide bulantısı gibi şikayetlerin ciddiye alınması gerektiğini vurguladı.

Bu maddelere dikkat: “Egzamanın gizli tetikleyicileri olabilir”

BHT CLINIC İstanbul Tema Hastanesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Nermin Bahat, egzamanın genellikle bağışıklık sisteminin verdiği tepkiler sonucu ortaya çıktığını ve çevresel ya da kimyasal etkenlerle şiddetlenebileceğini söyledi. Dr. Bahat, “Metal aksesuar ve tekstil boyasına dikkat edin. Egzamanın gizli tetikleyicileri olabilirler” uyarısında bulundu.